La Carte

Sam 1645ENTREES (Starter)  

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Toast de Cabecou (fromage de chèvre) sur petite salade verte

(Warm goast cheese with green salad)......................................................14,00 €

Terrine de lapin au olives de Nyons............................... .......14,00 €

(Rabbit paté with olives)                    

Poêlée de Noix de Saint Jacques à la crème safranée  (Scallop with saffron cream) ................................19,00 €

Foie gras poêlé et son jus au Muscat de Beaumes de Venise   (Fried foie gras and Muscat sauce) ......19,00 €

 

restaurant-004.jpgGRANDES SALADES  (Large Salad)

Salade du Berger (salade verte, toast de cabecou, pommes, miel...)

(Green salad and warm goat cheese) ..........................................................16,00 €  

Salade aux gambas roties

(Green salad, giant shrimp) ........................................................................20,00 €

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LES GRANDES ASSIETTES  (Large dishes)

Toutes les grandes assiettes sont garnies de légumes du jour (all of the large dishes have today’s vegetables)

 

Noix de joue de Porc sauce moutarde à l'ancienne 

(Pork cheek with mustard sauce)  .........................................................................................................16,00 €

Entrecôte sauce poivre, frites, salade verte OU légumes ....................................20,00 €

   (Steak with pepper sauce, french fries and green salad OR vegetables)

Entrecôte à la fleur de sel de Camargue, frites, salade verte OU légumes ...........18,00 €

    (Steak, french fries and green salad, OR vegetables)

Souris d'agneau et son jus au romarin............................................................21,00 €

    (Lamb shank with rosemary sauce)

 

Wok de crevettes à l'ananas  .....................................................................18,00 €

     (Wok with prawn and pineapple)

Grande assiette de Gambas flambées à l'anis (Gambas,  légumes du jour) ....................22,00 €

     (Giant shrimp with anise sauce)

Meli Melo de Gambas  et Noix de Saint Jacques  ............................................ 26,00 €  

    (Giant shrimp and scallops)

Poêlée de Noix de St Jacques à la crème safranée .........................................22,00 €  

    (Scallops with saffron cream)

 

Omelette provençale avec légumes grillés, salade verte et frites ........................ 15,00 €

    (omelet with grilled vegetables, green salad and french fries)

 

Agnolotti farcies aux éclats de truffes et fromage et sauce à la crème d'aïl et basilic ........15,00 €

   (Special noodles "Agnolotti" with fragment of truffles, cheese, and basil and garlic cream)         

Gratin de Ravioles du Dauphiné ...........................................................................................................14,00 €

   (Special noodles from Dauphiné cream sauce) 

 

 

 

FROMAGE  (cheese) 

Assortiment de fromages affinés (assortment  of cheese) .......................................................................... 8,00 €

 

DESSERT  (dessert)  

Coupe de Glace ou Sorbet : 2 boules au choix  (Icecream or Sorbet : 2 flavours) ................................. 5,00 €

Crème brûlée au Safran  (Crème brûlée with saffron) .................................................................................... 7,50 €

Faisselle au coulis de fruits rouges  (White cheese with red berry sauce) ................................................ 7,50 €

Brioche perdue de ma Grand-Mère  (warm bread "brioche perdue" with custard and caramel cream) ..........7,50 €

Fondant au chocolat et sa crème anglaise (Chocolate cake with custard cream) .................................... 7,50 €

Nougat glacé et son coulis de fruits rouge (Frozen Nougat with red berry sauce) .................................... 8,50 €

Adjudant : Sorbet citron et Téquila (Lemon sorbet with Tequila)  .................................................................9,00 €

Colonel : Sorbet citron et Vodka (Lemon sorbet with Vodka) ........................................................................9,00 €

 

 

MENU DES PETITS ANGES  (de moins de 12 ans - under 12) .........................  10,00 €

 

 

 

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